▪︎ واتس المملكة
.
تستعد هيئة فنون الطهي، لإطلاق برنامج تدريبي مكثف لمبادرة “خبير القهوة السعودية”، والذي تقدمه كليات التميز في 3 مدن بالمملكة.
يؤهل البرنامج للحصول على رخصة خبير القهوة السعودية
ويطلق البرنامج في الفترة من 29 أكتوبر الجاري إلى 30 نوفمبر، ويؤهل للحصول على رخصة خبير القهوة السعودية التي تقدمها الهيئة عبر منصة “أبدع” للتراخيص والتصاريح الثقافية، ويمكن للراغبين التسجيل في البرنامج عبر زيارة الرابط الإلكتروني، ويشترط ألا يقل عمر المشارك عن 18 عاماً، وأن يكون سعودياً.
ويشتمل البرنامج على 5 دوراتٍ تدريبية تبدأ من جدة في الفترة من 29 أكتوبر إلى 2 نوفمبر، ثم تنتقل إلى الرياض التي ستشهد إقامة 3 دوراتٍ تدريبية، تُقام أولاها في الفترة من 5 إلى 9 نوفمبر، والثانية من 12 إلى 16 نوفمبر، والثالثة خلال الفترة من 19 إلى 23 نوفمبر، ليختتم البرنامج رحلته التدريبية في الخبر خلال الفترة من 26 إلى 30 نوفمبر.
وتتكون كل دورة من 5 وحدات تشمل جوانب معرفية متعددة عن القهوة السعودية، من أبرزها مقدمة في تاريخ القهوة السعودية، وزراعة البن ومعالجة الحبوب في المملكة، وأدوات إعداد القهوة السعودية، وأدبها وتراثها، وتقديمها ومهارات التواصل، فضلاً عن وصفات القهوة السعودية في مناطق المملكة، ودرجات تحميصها، ومكوناتها.
وتهدف هيئة فنون الطهي من خلال هذا البرنامج إلى توثيق وحفظ الممارسات التراثية المرتبطة بتحضير وتقديم القهوة في السعودية بشكلٍ يسهّل تعليمها، وتناقلها كمعرفةٍ ومهارات، وتقدم برنامجًا تدريبيًا علميًا يتضمن إعداد وتحضير القهوة بمختلف وصفاتها في المملكة.
● تنويه لزوار الموقع (الجدد) :- يمكنك الإشتراك بالأخبار عبر الواتساب مجاناً انقر هنا ليصلك كل ماهو جديد و حصري .
Source akhbaar24
