“الغذاء والدواء”: استخدام “الفقع” يكون خلال 10 أيام من استخراجه.. وهذه أبرز فوائده
▪︎ واتس المملكة
.
أوصت الهيئة العامة للغذاء الدواء باستخدام “الفقع” أو “الكمأة” خلال 10 أيام من استخراجه، لافتة إلى أن حفظه لفترة أطول بالأساليب المعتادة عبر السلق أو التجميد يفقده قوامه ونكهته.
وأوضحت أنه لتحضير الفقع يجب الحرص على إزالة المناطق سوداء اللون وتنظيفه من التربة جيدا، وشطفه بالماء الجاري وتجفيفه.
وأكدت أن أبرز فوائده تتمثل في وجود جميع الأحماض الأمينية الأساسية واحتوائه على مستويات عالية من مضادات الأكسدة، والغنى الكبير بالبروتينات والدهون والألياف الغذائية والفسفور.
● تنويه لزوار الموقع (الجدد) :- يمكنك الإشتراك بالأخبار عبر الواتساب مجاناً انقر هنا ليصلك كل ماهو جديد و حصري .
Source akhbaar24