لا توجد تعليقات
5377 مشاهدات
▪ واتس المملكة:
حذّرت الهيئة العامة للغذاء والدواء من الممارسات الخاطئة في تعبئة حفظ الخبز، وأكّدت أهمية تجنب تعبئته ساخناً في أكياس بلاستيكية، حتى لا يؤثر سلباً على الصحة.
وأوضحت أنه يجب ترك الخبز حتى يبرد في درجة حرارة الغرفة ثم يعبَّأ في أكياس بلاستيكية، كما نصحت بعدم استخدام الأكياس الملونة غير الشفافة؛ لأنها غير مخصصة لتعبئة الخبز وملامسة الأغذية مباشرة، وتُعد مادة تغليف ثانوية.
وأضافت أن المواصفة القياسية السعودية – الخليجية لإنتاج الخبز نصّت أيضاً على أن تتم تعبئته في عبوات صحية ومناسبة وجافة تكفل حمايته والمحافظة على خواصه الطبيعية وصلاحيته للاستهلاك الآدمي.
وأشارت الهيئة إلى أنه يجب أن يكون المنتج في كل عبوة من نوع وحجم واحد وتم تصنيعه في آن واحد، ويخزَّن بعيداً عن الرطوبة وأشعة الشمس ومصادر التلوث والروائح غير المرغوبة.
